Name: パイナップルシロップ&パイナップル炒め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: かまぼこ; タマネギ 1/4ea; 青唐辛子; 赤唐辛子; ニンニク; 醤油 1TS; パイナップルシロップ 3TS; 水あめ 1TS; ごま油; しょうが汁

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パイナップルシロップ&パイナップル炒め

自家製パイナップルシロップで練り天炒め作り

2 人分

30 分以内

과일짱

材料

かまぼこ
タマネギ

1/4ea
青唐辛子
赤唐辛子
ニンニク
醤油

1TS
パイナップルシロップ

3TS
水あめ

1TS
ごま油
しょうが汁

調理順: STEP 1/12

パイナップルは前後に切ってください

STEP 2/12

半分に切って

STEP 3/12

真ん中の芯は切ってください

STEP 4/12

パイナップルの皮の上に切り込みを入れて

STEP 5/12

パイナップルは食べやすい大きさに切って準備してください

STEP 6/12

パイナップルを入れる容器は事前に消毒しておいて、まず砂糖を少し底に敷いて、パイナップルは入れて、その上に砂糖を少し入れて、またパイナップルを入れて、仕上げに残った砂糖は厚く入れますこの時、パイナップルと砂糖の量はパイナップル3:砂糖2の割合で入れてください。

STEP 7/12

親孝行になるまでふたを閉めずにそっと乗せておいてくださいそうしてこそ発酵もよくなるし.. 砂糖が溶けて発酵する過程でブツブツしながら瓶の蓋が破裂するのを防ぐことができますこのように室温で一週間ほど熟成すればパインチョンが完成

STEP 8/12

材料を準備して切ってください

STEP 9/12

炒め鍋に用意された材料を入れて醤油大さじ1杯を入れて味を調え

STEP 10/12

パインチョンを適量入れます

STEP 11/12

こうやって入れて炒めてくれましたね

STEP 12/12

最後にゴマをかけて仕上げ