Name: なす味噌焼き
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ナス 2ea; ジャガイモでんぷん 4-5TS; 食用油 適当に; みそ味噌 1.5TS; 梅の砂糖漬け 1TS; マヨネーズ 1TS; 刻んだニンニク 1/2TS; 水あめ 1ts; ごま塩 1ts

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なす味噌焼き

味噌味の香ばしくてしょっぱい味と甘い味がするので、子供たちも好きでナスが好きではない方でも簡単にアクセスできるメニューであるナス味噌焼きです。

3 人分

15 分以内

예쁜포비

材料

ナス

2ea
ジャガイモでんぷん

4-5TS
食用油

適当に
みそ味噌

1.5TS
梅の砂糖漬け

1TS
マヨネーズ

1TS
刻んだニンニク

1/2TS
水あめ

1ts
ごま塩

1ts

調理順: STEP 1/4

ナスは0.3-0.4cm厚さに切ってください。そして前後にでんぷん粉をつけてから振ってください。でんぷん粉が多すぎると、味がすっきりすることがあります。

STEP 2/4

フライパンに食用油をかけた後、中火でナスがこんがりとなるまで前後に焼いてください。最初からタレを塗って焼くと、ナスがちゃんと焼ける前に焦げてしまうので、とりあえず先に焼いてからタレを塗ってください。

STEP 3/4

ナスが焼ける間、タレソースをささっと作ってください。味噌をご利用いただくと、塩辛くなく香ばしい種類の味噌焼きを作ることができます。

STEP 4/4

ナスがある程度焼けたら、タレを塗ってからもう一度焼いてから取り出してください。

枝は紫色が鮮やかで光沢のある製品を選ぶことをお勧めします。また、たくさん曲がったよりは、まっすぐになっていた方がいいです。