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黒もち米トウモロコシ

もちもちした食感の良いトウモロコシは夏のおやつにぴったりです。黒もち米トウモロコシの材料本来の味を感じることができるように、塩や砂糖を入れずに茹でてみようと思います。トウモロコシのゆで方も調べてみますし、おやつにもいいですし、トウモロコシの粒が弾ける夏の珍味、チン黒もち米トウモロコシをご紹介します。

6 人分

60 分以内

풀향기

材料

とうもろこし
お湯

調理順: STEP 1/3

黒もち米トウモロコシはひげと皮をむいてください。トウモロコシのひげは別に乾かしてから、トウモロコシのひげ茶を淹れて飲んでもいいですよ。今日はトウモロコシを蒸すときにトウモロコシのひげと中身を使ってみようと思います。
黒もち米トウモロコシはひげと皮をきれいに取り除いてください。

STEP 2/3

とうもろこしのひげと中皮は流水できれいに洗ってください。鍋の底に中皮とトウモロコシのひげを敷いてください。黒もち米トウモロコシを入れて水がしっかり浸かるように入れてください。

STEP 3/3

鍋の蓋をして強火で沸かして沸騰したら中火にして30分ほどもっと茹でてください。
トウモロコシを茹でる途中で、下に浸かっているトウモロコシの位置を変えて茹でてください。そしたらトウモロコシがまんべんなく茹でられますよね？
トウモロコシが煮えたら、鍋のふたを閉めて10分ほど蒸してから水から出してください。

とうもろこしのひげの効能利尿作用に優れ、糖尿病、蓄膿症、前立腺炎に効果があるそうです。トウモロコシのひげを乾かして麦茶の代わりに地道に飲むと膀胱炎や日射病の治療にいいそうです。乾燥トウモロコシの水は腎臓炎に効くそうです。

料理レビュー

5.00

score

986*****

score

美味しく蒸して食べました。私は砂糖と塩を少し加えました^^

2023-07-07 00:32
359*****

score

もち米入りトウモロコシの味がするようによく太りました~

2017-08-20 17:00

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