スモモと鶏ささみサラダ
おやつは食事の準備の時よりもっと悩みます···きょろきょろしていて、目に入った鶏むね肉の缶一つ、ちょうど思い浮かぶレシピはないのですが、どんどん具材を取り出してしまいます。 取り出してみたらサラダを作らなければならないようでした··· たまには..計画して準備した食べ物より即興的に作って食べるのがもっとおいしい時があります。 家族が食べてくれた食べ応えのあるサラダです。
2 人分
30 分以内
서현마미
材料
  • 鶏ささみの缶詰
    135g
  • 紫玉ねぎ
    1/3ea
  • スモモ
    1ea
  • マヨネーズ
    2Ts
  • ホールグレイン·マスタード
    2Ts
  • キュウリピクルス
    1Ts
  • ケーパー
    2/3Ts
  • ココナッツ砂糖
    1Ts
調理順
STEP 1/6
鶏ささみは缶から取り出してふるいにかけておきます。
STEP 2/6
赤玉ねぎは薄切りにして準備し、スモモも一口大に切って準備します。
STEP 3/6
マヨネーズ2Ts、ホールグレインマスタード2ts、ピクルススープ1Ts、ケーパー2/3Ts、ココナッツ砂糖1tsを入れて混ぜておいしいドレッシングに仕上げます。
STEP 4/6
ドレッシングの材料の中でケーパーはナイフで2~3等分して入れるといいです。 完成したドレッシングは冷たく冷蔵庫に入れておきました。
STEP 5/6
鶏むね肉はもっと細かく裂いて玉ねぎとまんべんなく混ぜます
STEP 6/6
鶏ささみと赤玉ねぎを皿に盛って、切っておいたすももを見事にのせてください。
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