10K Recipe
なすオーブン焼き作り
辛くて柔らかいナスオーブン焼き
0 人分
0 分以内
과일짱
材料
ナス
3ea
牛肉のみじん切り肉
100g
小麦粉
少し
ワケギ
少し
赤唐辛子
牛プルゴギのたれ
1TS
醤油
ニンニク
コショウ
ごま油
調理順
STEP
1
/10
ナスは半分に切ってください~
STEP
2
/10
ナスの中を掘ってくれます.. 最後まで掘り出すよりは、片方の端は塞がるように掘った方がいいですよ~ スプーンでさくさく掻くとよく掘れます..
STEP
3
/10
ナスの中を満たす具材です~
ネギを入れたナスの中と肉と冷蔵庫の中の野菜(チヂミのジャンパと辛い唐辛子を準備)を入れて醤油、ニンニク、コショウ、ごま油で味付けしてください。 タレ作りが面倒なら市販のプルコギのタレ大さじ1杯入れてもいいですよ~
STEP
4
/10
ナスに小麦粉をかけて具材がよくくっつくようにしてください。 この時、あらかじめオーブンを予熱~私は180度に予熱しましたが、オーブンごとに仕様が異なりますので、温度は焼けるのを見ながら調節してください~
STEP
5
/10
味付けされた具材を満たしてください~
STEP
6
/10
事前に予熱したオーブンの中にゴーゴー
STEP
7
/10
180度に予熱したオーブンで10分ほど焼いてあげたんですが、ちょうど食べやすくよく焼けていました
STEP
8
/10
オーブンの中に入れる前に味付けした具材は味付けがそんなに強くなかったです
STEP
9
/10
なぜなら焼いてからオリエンタルソースでもう一度塗ってあげるから~ 市販のオリエンタルドレッシングソースをもう一度塗ってお皿に盛り付けます~
STEP
10
/10
微かにスパイシーな味もするし、具材として肉とナスの中を一緒に使って食感が本当にいいですよ~
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