キュウリ炒め
今日は材料も優しいし、誰でも簡単に作って食べられる炒め物のおかずを作ってみようと思います。 シャキシャキとした食感の良いキュウリ炒めをご紹介します
3 人分
15 分以内
풀향기
材料
  • キュウリ
    1ea
  • エゴマ油
  • 梅液
  • 刻んだニンニク
  • 塩
  • コショウ
  • ゴマの実
調理順
STEP 1/5
きゅうりは丸みを帯びた形に薄く切って塩をかけて漬けてください。
STEP 2/5
漬けたキュウリは流水で洗い流した後、キッチンタオルで水気を取ってください。 キッチンタオルの代わりに綿布を利用してもいいですよ。
STEP 3/5
熱したフライパンにエゴマ油を入れ、にんにくを入れて炒め、
STEP 4/5
きゅうりを入れて炒めてください。
STEP 5/5
梅のエキスを入れて炒めた後、キュウリが火が通ったらコショウをかけてまんべんなく混ぜ、火から下ろします。
キュウリの効能 キュウリはアルカリ性食品でカリウムが豊富で、体内の老廃物や重金属を排泄させるのに役立ちます。 きゅうりはビタミンCが豊富で新陳代謝を円滑にしてくれるので、美肌に優れた効能を持っています。 性質が冷たく解毒作用があり、体の熱を下げるのに効果があります。 水分が多くて利尿作用効果に役立ち、カロリーが低いのでダイエットにもいいです。
料理レビュー
5.00
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  • 632*****
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    切ったきゅうりがさっと下がってレシピ検索する 終えた家に材料が全部あって炒めたんですが、おいしいですね。 ありがとうございます^^
    2021-08-29 12:00
  • 837*****
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    簡単に作るのにいいですね。 味もいいですし 炒めたらどうかと思っていたところ、やるようになりました ありがとうございます＾＾
    2020-06-23 09:54
  • 354*****
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    少し古いキュウリを薄く切って水で洗った後に水気を絞って料理をしたのですが、後味が少し苦いですね。 それで梅と醤油をもう少し入れて、美味しそうに和えて完成しましたね。 苦味がする理由が気になって苦味をなくす方法があれば教えてほしいです。 どうも。
    2018-08-05 17:43
  • 615*****
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    夫の味覚を虜にしたありがたいレシピ..^^ 超おすすめ！！
    2017-06-08 18:31
  • 894*****
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    香ばしさが加わって生で食べるよりずっとおいしかったです！
    2015-06-25 00:02
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