海鮮盛り合わせときのこを入れた中華風海鮮丼
中華風の海鮮丼を作ってみたんですが。 とろみのあるスープに魚介類やキノコ、野菜を入れて柔らかく香ばしい味で召し上がるのにいいですよ。
0 人分
30 分以内
각설탕식구들
材料
  • 海産物
    500g
  • チンゲンサイ
    3ea
  • エリンギタケ
    2ea
  • 椎茸
    3ea
  • ピーマン
    1/2ea
  • 長ネギ
    1ea
  • ニンニク
  • 青唐辛子
  • 食用油
    3~4TS
  • 醤油
    2TS
  • 塩
    少し
  • コショウ
  • ごま油
  • ジャガイモでんぷん
    3TS
調理順
STEP 1/7
海産物の盛り合わせは水で洗って水気を切って野菜は適当な大きさに切ってください
STEP 2/7
でんぷんは水に溶いて混ぜてください
STEP 3/7
くぼんだフライパンに油を入れ, にんにく, とうがらし, 長ネギを入れて香りがするように炒めてください
STEP 4/7
きのこと野菜を入れて炒めて海鮮を入れて炒めてください
STEP 5/7
お湯は材料が浸かるくらい注いで少し沸かしてください
STEP 6/7
でんぷん、しょうゆ、オイスターソースを入れて塩、こしょうを入れて濃度と味を合わせ、最後にごま油を入れて仕上げてください
STEP 7/7
もっとおいしく食べたくてご飯に海鮮ソースを入れた鋳鉄製の器を軽く熱してあげました
料理レビュー
5.00
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  • 657*****
    score
    おいしいです。褒められました
    2021-07-19 22:02
  • 772*****
    score
    簡単ながらもおいしいですね
    2021-01-21 11:47
  • csk****
    score
    材料を切ってレシピ順に作って妻の娘にあげるとおいしいそうです。 ありがとうございます
    2019-06-16 15:05
  • 735*****
    score
    おいしいです。僕はオイスターソースと 醤油の量を少し減らしました
    2017-06-02 18:56
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