海鮮チヂミの作り方
イカとムール貝を入れて海鮮チヂミを焼いてみました。
2 人分
60 分以内
각설탕식구들
材料
  • イカ
    1ea
  • ムール貝
    十分な
  • ワケギ
  • 卵
  • 糸唐辛子
  • 強力粉
    1カップ
  • 薄力粉
    1/2カップ
  • もち米粉
    1/2カップ
  • 塩
    少し
  • 昆布だし
    1.5~2カップ
調理順
STEP 1/6
イカは足の太さと同じように千切りにし、ムール貝の身は冷水で洗って準備してください。
STEP 2/6
ワケギは2等分にしてください。
STEP 3/6
上の生地の材料をすべて混ぜて、生地が流れるほど濃度を薄くしてください。
STEP 4/6
フライパンが熱くなったら油を引いてワケギを生地に軽く入れた 抜いた後フライパンに載せてください。
STEP 5/6
海鮮を多めにのせ、生地を少しまいた後、卵を溶かし、上にのせ、糸唐辛子をかけてください。
STEP 6/6
床面がこんがり焼けてきたら、形が崩れないように前後によくひっくり返してください。
魚介類はよく煮込まないといけないので、魚介類のある部分を上にして蓋をして中までよく火を通してください。 食べやすいようにミニにするときは、ワケギを適当に切って生地に海鮮と一緒に混ぜて小さいサイズにしてもいいですよ。
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    名節残ったナムル&チヂミを活用！ナムルビビンバ♥
    4.89(9)
  • 2
    牛肉入り豆もやしビビンバ
    5.00(19)
  • 3
    勝手に料理@アボカドビビンバ
    4.64(11)
  • 4
    [一杯レシピ] ツナ若芽ビビンバ、若芽ビビンバのタレ
    4.93(68)
チキン おすすめレシピ
  • 1
    家での醤油チキン作り、醤油チキンの作り方
    4.83(40)
  • 2
    家でフライドチキンの作り方
    5.00(8)
  • 3
    [サクサクフライドチキン] ホームメイドフライドチキンが自宅で作れる！
    4.50(6)
  • 4
    こんなに虚しく…刀に…刀に！！！！！！♥カレーオーブンチキン
    5.00(8)