茹でタコ
成人病予防に良いタコで刺身作り
2 人分
30 分以内
과일짱
材料
  • タコ
  • 酢コチュジャン
調理順
STEP 1/9
タコは塩や小麦粉で洗ったりしますが、砂糖で洗ってもいいですよ。
STEP 2/9
タコの頭は裏返して内臓を取り除き、目も取り除き、きれいに洗います
STEP 3/9
ざるにのせて水気を切っておいて
STEP 4/9
焼酎とコーヒーを入れてタコをゆでてあげました
STEP 5/9
タコは足から入れて、少し間を置いて 残りを全部入れてください
STEP 6/9
タコの色が変わり、足が乾き始めたら茹でたものと見て
STEP 7/9
取り出して冷やしておくと、やわらかいタコ茹で上がり
STEP 8/9
暖かいうちにさっと切って
STEP 9/9
ごま油や(ごま油+塩)酢コチュジャンにつけて食べればいいです
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