自然解凍するといいですが、早く作りたくて水に入れて氷気を抜いてみりんを少しかけておきました` 塩加減はしていません~

そのまま送ろうとすると中にスペースが空くんだけど、何を入れようかな？ やっていて、同じ海産物の貝柱で細かく刻んで中を満たしました~ ひょっとしてはみ出すかと思って、ふっくらとした方の奥に切れ目を入れて、貝柱のみじん切りを少しはさんで。

小麦粉の前後に和えてふりふりふりふりします~この時、エビのしっぽの小麦粉は振り払うのがもっときれいです~！ 卵黄、卵黄、卵黄を混ぜて卵白がもっと多いです~ 卵白だけで焼いてもきれいですし、卵水にぽちゃんと落とします。

フライパンで軽く焼きます~ 卵水さえ火が通れば完成~ ほとんど白身なのでピンク色の方がよく似合います~ しっぽの部分は卵水がつかないようにすればもっと大人しい~