Name: パプリカカレーライス
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ジャガイモ 3ea; にんじん 1/2ea; タマネギ 2ea; パプリカ 1ea; 豚肉 230g; カレー 1荷造りする; 食用油 1TS; お湯

10K Recipe

パプリカカレーライス

パプリカをカレーに入れてみようと、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、豚肉と一緒に用意しました。一食の食事としてしっかり栄養も豊富な一杯料理パプリカカレーライスをご紹介します。

3 人分

30 分以内

풀향기

材料

調理順: STEP 1/6

じゃがいもとにんじんは皮をむいて洗った後、適当な大きさに切ります。パプリカは流水で洗った後、じゃがいもの大きさに切り、玉ねぎも皮をむいて洗った後、じゃがいもの大きさに切ります。

STEP 2/6

国産豚肉はカレー用に用意します。

STEP 3/6

熱した鍋に食用油を入れ、じゃがいもとにんじんを入れて炒めます。玉ねぎと豚肉を入れて炒めます。

STEP 4/6

パプリカを入れて炒めます。

STEP 5/6

水を注ぎ、鍋の蓋をした後、材料が焼けるように煮込みます。カレー粉を入れてかき混ぜながら煮込みます。

STEP 6/6

材料が鍋の底にくっつかないようにかき混ぜながら沸騰させ、火から下ろします。

パプリカは甘みとシャキシャキとした食感がいいですね。ビタミンCがみかんより豊富だそうです。また、オレンジ色のパプリカは他のパプリカに比べて肌に効果的で弾力と美白に良く、風邪予防に優れているそうです。

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