牡蠣の塩辛作り
即席で作って食べる牡蠣の塩辛です。
2 人分
5 分以内
순두부
- 材料
-
-
カキ500g
-
唐辛子粉1.5TS
-
いわしの魚醤1TS
-
花塩1ts
-
刻んだニンニク1TS
-
すりおろし生姜1ts
-
青唐辛子1ea
-
ゴマの実
-
ごま油少し
-
- 調理順
-
STEP 1/3牡蠣は塩と水をよく混ぜた水に漬けておくと不純物が浮きます。 できるだけ優しく水で何度も洗ってください。 指の間から穴が抜ける感じで、やさしく洗っていくと不純物が全部抜けます。
STEP 2/3タレを全部混ぜてください。（唐辛子粉はあらかじめ少しふやかしておくといいですよ。） 一番いいのは、きれいな唐辛子粉です。）唐辛子粉、カタクチイワシの魚醤、塩、ごま油、ゴマ、清涼唐辛子スライス、にんにく、おろし生姜を分量分すべて入れてください。
STEP 3/3ここに水気の良い牡蠣を入れて混ぜてください。
- 料理レビュー
-
4.73score
-
163*****scoreレシピ通りに作ったのに 最高の味になりました 初めて感想を残します ありがたくいただきます~^^2023-11-30 19:44 -
373*****score私は甘さが少し残念で砂糖を少し入れましたが、ちょうどいいですね！ レシピありがとうございます2022-11-19 16:57 -
174*****scoreおいしくできたと思います~~^^2022-11-15 16:16 -
690*****score親指グッドですね。娘と新郎は牡蠣の塩辛が大好きなんですが、美味しくできました 僕は清涼草をもっと入れました ありがとうございます。2020-12-25 15:48 -
985*****score牡蠣を1、2時間塩漬けにして したらもっとおいしかったです そのままやれば味が薄くなるので 味が少ないんですよ^^2020-12-19 15:43
-
- チャプチェ おすすめレシピ
-
-
1
イ·ヨンボクシェフの唐辛子チャプチェ作り4.88(16) -
2
チャプチェを完璧にマスターする(チャプチェの作り方)5.00(13) -
3
チャプチェも本当に簡単に作ります！ 炒めチャプチェ4.72(18) -
4
チャプチェ黄金レシピ (チャプチェ作りは難しくありません~!!)4.92(12)
-
- チキン おすすめレシピ
-
-
1
バーベキューチキン作り~ バーベキューのおいしいチキンを一度作ってみましょう~5.00(14) -
2
骨なしキョチョンチキン5.00(6) -
3
たっぷりつけて食べるポップコーンチキン作り4.83(6) -
4
キョチョンチキン作り-醤油タレチキン4.76(21)
-