牡蠣の塩辛作り
即席で作って食べる牡蠣の塩辛です。
2 人分
5 分以内
순두부
材料
  • カキ
    500g
  • 唐辛子粉
    1.5TS
  • いわしの魚醤
    1TS
  • 花塩
    1ts
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • すりおろし生姜
    1ts
  • 青唐辛子
    1ea
  • ゴマの実
  • ごま油
    少し
調理順
STEP 1/3
牡蠣は塩と水をよく混ぜた水に漬けておくと不純物が浮きます。 できるだけ優しく水で何度も洗ってください。 指の間から穴が抜ける感じで、やさしく洗っていくと不純物が全部抜けます。
STEP 2/3
タレを全部混ぜてください。（唐辛子粉はあらかじめ少しふやかしておくといいですよ。） 一番いいのは、きれいな唐辛子粉です。）唐辛子粉、カタクチイワシの魚醤、塩、ごま油、ゴマ、清涼唐辛子スライス、にんにく、おろし生姜を分量分すべて入れてください。
STEP 3/3
ここに水気の良い牡蠣を入れて混ぜてください。
料理レビュー
4.73
score
  • 163*****
    score
    レシピ通りに作ったのに 最高の味になりました 初めて感想を残します ありがたくいただきます~^^
    2023-11-30 19:44
  • 373*****
    score
    私は甘さが少し残念で砂糖を少し入れましたが、ちょうどいいですね！ レシピありがとうございます
    2022-11-19 16:57
  • 174*****
    score
    おいしくできたと思います~~^^
    2022-11-15 16:16
  • 690*****
    score
    親指グッドですね。娘と新郎は牡蠣の塩辛が大好きなんですが、美味しくできました 僕は清涼草をもっと入れました ありがとうございます。
    2020-12-25 15:48
  • 985*****
    score
    牡蠣を1、2時間塩漬けにして したらもっとおいしかったです そのままやれば味が薄くなるので 味が少ないんですよ^^
    2020-12-19 15:43
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    おうちごはんペク先生 ペク·ジョンウォン コンブル もやしプルコギのレシピ ♬
    4.76(21)
  • 2
    韓国料理の代表走者！ 老若男女誰もが好きなおいしい牛焼肉作り
    4.86(21)
  • 3
    牛プルゴギの黄金調味料レシピ
    4.94(1070)
  • 4
    魔性の味！ピリ辛豆もやしプルコギ！ ご飯まで炒めるとコスパ bb
    4.85(27)
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    ハイガイビビンバ~買って食べるよりもっとおいしく
    4.94(17)
  • 2
    勝手に料理@アボカドビビンバ
    4.64(11)
  • 3
    名節残ったナムル&チヂミを活用！ナムルビビンバ♥
    4.89(9)
  • 4
    他のおかずがいらない辛いおでんビビンバ~*
    4.97(134)