燻製鶏ささみチャプチェ
堅炭の香りがほのかに染み出る燻製鶏ささみで作ったチャプチェ
0 人分
30 分以内
떠오르는 차차
- 材料
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燻製鶏ささみ
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タマネギ2一握りの
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にんじん1一握りの
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椎茸1一握りの
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ワケギ2一握りの
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春雨1一握りの
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コショウ少し
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醤油3スプーンですくう
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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砂糖1スプーンですくう
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酢1スプーンですくう
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ごま油1スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/5ご使用の際は解凍して切ったり破ったりしてお使いください。
STEP 2/5にんじん、たまねぎ、ワケギを同じ長さに切っておいて、シイタケもふやかして切っておきました。
STEP 3/5味付け醤油には特別に酢を入れました.. 鶏むね肉のパサつきを抑えようと酢を入れてみましたが大丈夫でした~~
STEP 4/5フライパンにオイルを少し敷いて玉ねぎとにんじんから炒めてシイタケを入れて~その後燻製鶏胸肉を入れてコショウを少しかけてタレの半分を入れて甘やかに炒めます。 ある程度味付けしたら、茹でた春雨を入れて残りのタレを入れて炒めます。
STEP 5/5最後にワケギを入れて~息が切れたらごま油を入れて仕上げましょう~
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