きれいに洗って水気を切ってくれました~

大きな真鍮に澄んだ塩辛を根足にかけて漬けます。 パイプは漬けなくてもいいですよ~ 途中で一度ひっくり返してください~ 真鍮を少し傾けてほしいですね~

丸ごとにんにくも剥いておいて~

もち米糊を簡単に炊く方法
もち米を水に溶かし
2-お湯を沸かしてもち米を溶かしたものを注いで
3-泡立て器でかき混ぜます
4-ポンポン割れたら熟したそうです。
こうやって煮ると、とても簡単にぼーっとすることなくよくできます。
もち米糊は冷やしておきます。

塩辛を注いで上の分量通りに入れて味付けをします~
唐辛子粉、カタクチイワシの魚醤、もち米糊、にんにく、生姜、梅シロップ、リンゴ、玉ねぎをすりおろして入れてよく混ぜてください~ 魚醤を少し減らして塩を入れると水が少ないです~ 私は魚醤だけで作りました。

唐辛子粉をふやかしておいて、少し塩辛に漬けネギを白い部分を入れます~

少しずつ白い部分にタレをつけます~ 白い部分だけつけてもいいです。

タレを少しずつ分けてつけると、全体的にまんべんなくつけることができます~

一度に取り出して食べる量だけ約10個ずつ~ 揃えて半分折っておいてください~ 取り出しやすいように方向を変えながら盛り込みます`

しばらく息が詰まるようにしておいてください~
ネギキムチはじっくり漬けた方がおいしいからベランダに置いておきました~