ほうれん草の若松茸の和え物作り
ほうれん草をエリンギと一緒に和えた美味しいおかずの作り方です。
2 人分
15 分以内
밍밍뿡
材料
  • ほうれん草
    1荷造りする
  • エリンギタケ
    2ea
  • 長ネギ
    少し
  • 刻んだニンニク
    少し
  • 塩
    少し
  • ごま塩
    少し
  • ごま油
    少し
調理順
STEP 1/7
ほうれん草1束を用意して根元は切ってください。
STEP 2/7
刻みニンニクと刻みネギも用意し、エリンギは長さに切ってください。
STEP 3/7
沸騰したお湯で若松茸をさっとゆでてください。
STEP 4/7
さっとゆでたエリンギは冷水で洗い流して水気を必ず絞ってください。
STEP 5/7
エリンギを茹でたお湯に塩を少し入れてほうれん草を茹でてください。
冷水で何度も洗い流して土を取り除き、水気を必ず絞ってください。
STEP 6/7
ボウルにほうれん草とエリンギのみじん切りネギを入れてください。
STEP 7/7
基本の味付けごま油、ごま塩、塩を入れてください。 小さいティースプーンでスプーン1杯くらい入れました。
塩の量はお口に合うように加減してください。
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