鴨焼肉の味付け秘法公開！
今日元気もない日··· 実家の両親が家に来ました。 何を食べようかと思って鴨肉のチュムルロクを作ってみました。 作りやすいし、材料も簡単な鴨肉も······週末に作って家族みんな栄養補給してください···
4 人分
90 分以内
클레어
材料
  • 鴨肉
    1ea
  • タマネギ
    3ea
  • ニラ
    1/2荷造りする
  • 長ネギ
    少し
  • ニンニク
    2スプーンですくう
  • コチュジャン
    3スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    1スプーンですくう
  • コショウ
    少し
  • 梅液
    2スプーンですくう
  • 醤油
    3.5スプーンですくう
調理順
STEP 1/8
鴨肉を用意してください···
STEP 2/8
玉ねぎを切ってください。 玉ねぎがたくさん入るほどおいしいです。
STEP 3/8
ニラの半束は、ざわざわ切って用意してください。
STEP 4/8
鴨肉に玉ねぎを入れてニンニク大さじ2、コチュジャン大さじ3、唐辛子粉大さじ1、コショウ少々、メシルエキス大さじ2~3、醤油大さじ3を入れてください。
STEP 5/8
味付けがよくしみ込むようによくもみ、ラップを包んで冷蔵庫に1時間ほど入れてください。 すぐに食べてもおいしいけど、味が倍になるともっとおいしいでしょう？？
STEP 6/8
冷蔵庫からアヒルを取り出し、ネギを入れ、強火で火が通るまでかき混ぜてください。
STEP 7/8
鴨が火が通ったら、さっき切っておいたニラを入れて、よく火が通るようにもう一度かき混ぜてください。
STEP 8/8
もう完成しましたね.. アヒルは油を食べても水溶性油なので太らないという事実···
料理レビュー
4.76
score
  • 259*****
    score
    美味しいです
    2023-11-13 08:44
  • 733*****
    score
    砂糖も入っていないのに味がどれ一つ抜けていません！ おいしくごちそうさまでした~
    2023-05-30 18:14
  • 486*****
    score
    両親と叔母のために準備しましたが、とてもおいしいと言って嬉しかったです
    2022-01-22 19:10
  • qpz*****
    score
    ありがとうございます。 とてもおいしくいただきました。
    2021-11-18 18:11
  • 753*****
    score
    本当に最高ですね。家族みんなでおいしく食べました~JMT
    2020-05-01 22:18
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