ニラ豚肉炒め
スタミナに良い栄養満点のニラ豚肉炒めです~
3 人分
30 分以内
뽕브라
材料
  • ニラ
    2一握りの
  • 豚肩ロース
    1X600g
  • タマネギ
    1/2ea
  • トウガラシ
    2ea
  • 料理酒
    2TS
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • コチュジャン
    4TS
  • 唐辛子粉
    0.5TS
  • 醤油
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 砂糖
    0.5TS
  • ごま油
    0.3TS
調理順
STEP 1/6
まずニラは指の長さだけ切って~玉ねぎは千切りにして、赤唐辛子は斜めに切ります。 赤唐辛子の代わりに青唐辛子や青唐辛子で準備してもいいですよ~ ニラの2握りは切ってない状態で2握りなんです。
STEP 2/6
豚肉は脂が少しついている肩ロースが好きです..肩ロースは食べやすく切って、料理酒2、塩、コショウで下味をつけて~約5分から10分くらいでいいです。
STEP 3/6
そして~タレの分量通りに入れて和えてください。 タレの分量は一番上の材料紹介にありますよ~
STEP 4/6
熱したフライパンに食用油2を敷いて~玉ねぎと赤唐辛子を軽く炒めて香りを出して~
STEP 5/6
味付けした豚肉を入れて火が通るまで炒めます~約3分~5分くらいで火が通るようです.. 豚肉の量によって違いますよね~ 多ければもっと長く炒めないと···
STEP 6/6
最後にニラを入れて素早くかき混ぜて火を消して仕上げ~ニラはすぐ火が通るので早くかき混ぜて仕上げてください···
料理レビュー
5.00
score
  • 315*****
    score
    わぁ、初めて豚肉を作って食べた時は料理に素質がないんだと思ったんですが、これを真似したら本当においしくできました！
    2017-10-25 16:50
  • 677*****
    score
    良い情報ありがとうございます。おかげさまで簡単においしくいただきましたゴマはちょっとかけようとしたんですがこぼしました
    2016-03-27 19:38
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