ポテトスープ
香ばしくて淡泊なポテトスープです。
2 人分
30 分以内
각설탕식구들
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • ブロッコリー
  • トウモロコシの缶詰
  • にんじん
  • 牛乳
    1/2カップ
  • お湯
  • 塩
  • コショウ
  • オリーブ油
    1TS
調理順
STEP 1/5
じゃがいもは1つ半を適当に切って電子レンジで火を通してつぶしてください。
STEP 2/5
残ったジャガイモと野菜は食感のために小さく切ってください。
STEP 3/5
フライパンにオリーブオイルを敷いてマッシュポテトを炒め、スープ粉を少し入れて一緒に混ぜ、水と牛乳を注ぎ、泡立て器でまんべんなくかき混ぜてください。
STEP 4/5
水は好みに合わせて濃度を合わせる程度に入れ、熱いと粉が解けにくいので冷水を注いでください。
STEP 5/5
ぐつぐつ煮えたら準備した野菜を入れてもう一度沸かして塩コショウを入れてください
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