Name: 白身魚フライ&タルソース
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: スケトウダラの干物 2一切れ; 小麦粉 少し; 卵 1ea; パン粉 少し; 塩 少し; コショウ 少し; 若葉野菜 1一握りの; 卵 1/2ea; マヨネーズ 3TS; 刻み玉ねぎ 1TS; キュウリピクルス 1TS; ホールグレイン·マスタード 1/2TS; オリゴ糖 1ts; 塩 1/4ts; レモン汁 1TS; コショウ 少し

10K Recipe

白身魚フライ&タルソース

スケトウダラの干物またはタラの干物を使って作った白身魚のフライとタルタルソースです。

2 人分

60 分以内

예쁜포비

材料

スケトウダラの干物

2一切れ
小麦粉

少し
卵

1ea
パン粉

少し
塩

少し
コショウ

少し
若葉野菜

1一握りの
卵

1/2ea
マヨネーズ

3TS
刻み玉ねぎ

1TS
キュウリピクルス

1TS
ホールグレイン·マスタード

1/2TS
オリゴ糖

1ts
塩

1/4ts
レモン汁

1TS
コショウ

少し

調理順: STEP 1/5

スケトウダラの干物やタラの干物に塩とコショウで味をつけ、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を着せてください。

STEP 2/5

玉ねぎとピクルスは刻んで、ゆで卵も細かく刻んでください。レモンがなければ酢などで代わりにしてください。ただし、量を調節してください。

STEP 3/5

薬味の材料を入れてよく混ぜてください。玉ねぎをたくさん入れると、よりさっぱりした味がします。

STEP 4/5

予熱した油で白身魚のフライを揚げてください。

STEP 5/5

皿に白身魚のフライをのせた後、タルソースをかけてください。