Name: サーモン丼:、サーモンの葉チヂミ
Total time: 30 min
Ingredients: 鮭の缶詰 1can; 豆腐 1/2一切れ; 卵 1ea; ゴマの葉; 青唐辛子 2ea; タマネギ 少し; 長ネギ 少し; コショウ 1/5ts; 刻んだニンニク 1/2TS; 卵; 小麦粉; 食用油

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サーモン丼:、サーモンの葉チヂミ

サーモンを入れて作ったのですが、パサつかずしっとりしていて淡泊で柔らかくて子供たちがとても喜んでいました。

0 人分

30 分以内

시연성연맘

材料

鮭の缶詰

1can
豆腐

1/2一切れ
卵

1ea
ゴマの葉
青唐辛子

2ea
タマネギ

少し
長ネギ

少し
コショウ

1/5ts
刻んだニンニク

1/2TS
卵
小麦粉
食用油

調理順: STEP 1/9

1日4食の食卓包み野菜はきれいに洗って水気を切った後、玉ねぎと青陽唐辛子は細かく刻んで準備します。長ネギは細かく刻んでください^^

STEP 2/9

そして豆腐は綿布に包んで水気をぎゅっと絞ってから使うんですが。ボウルの広いボウルに豆腐、水を抜いた鮭、玉ねぎと青陽唐辛子、そして長ネギとにんにく、コショウを入れてまんべんなく混ぜてください。

STEP 3/9

そして濃度を見ながら卵を1個入れてくださるんですが。サイズが少し小さい卵がちょうどいいんですよ。小麦粉を入れないとあっさり召し上がれません。

STEP 4/9

このように~!!材料がまんべんなくよく混ざるようにしてから

STEP 5/9

一握りはがした後、四角形にしてください。

STEP 6/9

エゴマの葉にのせて、形を整えてくるくる巻いてくれます。この時、エゴマの葉は大きめのサイズで準備した方がいいでしょう。

STEP 7/9

小麦粉 - 卵水の順につけてから

STEP 8/9

油を引いたフライパンで中弱火に調節した後、徐々に前後に火を通します。強火で火を通すと、外側の卵の部分だけ焦げてしまいます。

STEP 9/9

エゴマの葉のチヂミに入った野菜を含めて豆腐やサーモンもそのまま食べてもいい食品なので、少し役割を果たす程度に火を通せばいいそうです。