ポテトベーコン巻き
ポテトベーコン巻きは子供のおやつにもいいですが。 最近のように暑い中、お年寄りの方々の冷たいビールのおつまみとしても最適です。
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풀향기
- 材料
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ジャガイモ3ea
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ベーコン200g
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塩少し
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パセリ粉少し
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ケチャップ
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マスタード
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お湯
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- 調理順
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STEP 1/9ジャガイモは流水で洗った後、皮をきれいに取り除き、もう一度流水で洗います。
STEP 2/9じゃがいもは6~7等分の大きさに切ります。
ベーコンの広さより大きいものをご用意ください。
STEP 3/9鍋に水を注ぎ、切っておいたジャガイモと塩を少し入れて茹でてふるいにかけて水気を切ります。
ジャガイモをあまり長く茹でると潰れることがありますので、気をつけてください。
STEP 4/9ベーコンは2/3くらいの大きさに切ります。
ベーコンは2/3くらいの長さだけでも十分ジャガイモを包むことができるので切って使いました。 私
マージベーコンは他の料理に使えばいいでしょう。
STEP 5/9まな板の上に油紙を敷いてベーコンをのせた後、茹でて水気を切ったじゃがいもを一つずつのせてくるくる巻きます。
STEP 6/9オーブンパンに油紙を敷き、ベーコンで巻いたジャガイモを乗せ、パセリ粉を少しずつのせます。
STEP 7/9予熱したオーブン200℃で18~20分ほど焼きます。
オーブンごとに異なる場合がありますので。 温度と時間は調節すればいいでしょう。
STEP 8/9お皿に盛り付ける前に、大皿にキッチンタオルを敷き、ポテトベーコン巻きをのせてベーコンからこぼれた油気を抜きます。
STEP 9/9ポテトベーコン巻きを皿に盛り、マスタードソースとケチャップを添えます。
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