ジャガイモチヂミ
雨の日にはこんがりと焼き上げたチヂミが自然と思い浮かびます。 こんがりと焼き上げたもっちり淡泊なじゃがいもチヂミをご紹介します。
2 人分
30 分以内
풀향기
材料
  • ジャガイモ
    5ea
  • 塩
    少し
  • 食用油
    少し
  • 醸造醤油
    1TS
  • 酢
    1/2TS
調理順
STEP 1/3
洗ったじゃがいもはおろし金ですりおろします。
STEP 2/3
鋼板にすりおろして残ったジャガイモの切れ端はナイフで細かく刻みます。
塩を少し入れてまんべんなく混ぜます。
STEP 3/3
熱したフライパンに食用油を入れ、生地をスプーン1杯ずつかき入れながら前後にこんがりと焼きます。 ジャガイモチヂミを皿に盛り、酢醤油を添えます。
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