ポテトクロケットの作り方
大人も子供もおやつにぴったりのポテトクロケット！ じゃがいも好きじゃない夫もクロケットにしてくれるから、美味しいって座った席でトントン~！
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러블리쭌맘
- 材料
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ジャガイモ2ea
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にんじん1.5スプーンですくう
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タマネギ1.5スプーンですくう
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ピーマン1.5スプーンですくう
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カボチャ1.5スプーンですくう
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パン粉
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小麦粉
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卵少し
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- 調理順
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STEP 1/13皮をむいたジャガイモを切ってください。
STEP 2/13そして、沸騰したお湯でじゃがいもをじっくりゆでてください。
STEP 3/13ジャガイモが茹でる間、野菜を用意してくれます。野菜は細かく刻んでください。そして、家にある野菜を活用してくださってもいいですよ。好みによって他のものも加えて入れてもいいですし。
STEP 4/13じゃがいもが茹で上がったら、器から取り出してつぶしてください。 ジャガイモ潰す道具が値段が安いんですよ。そんなもので潰してくださればすぐ潰れます。そしてじゃがいもをじっくり茹でてこそ、もっとよく潰れます~
STEP 5/13マッシュポテトに用意された野菜をすべて入れて和えてください。野菜がまんべんなく混ざるようにしっかり混ぜればいいです^^ ここで！子供が食べる時はそのまま和えてください。大人が食べる時は塩加減を少しした方がいいです。実はポテトクロケットはケチャップがつけて食べるけどケチャップがそんなに好きじゃないチュン君のお父さんのせいで 生地に私は塩を入れます。
STEP 6/13次は、練られたジャガイモを丸く団子のように作ってください。一口で食べやすくしたほうがいいです。
STEP 7/13卵水はよく溶いて準備して、パン粉と小麦粉も用意してください。
STEP 8/13作っておいたジャガイモを小麦粉で転がしてくれます。小麦粉を厚くつけるより薄くつけたほうがいいです。
STEP 9/13小麦粉をまぶした後は卵水にどぶん！卵水もまんべんなくつけた後、
STEP 10/13最後はパン粉をつけてください。
STEP 11/13じゃん！小麦粉→卵水→パン粉を着せた姿です。このまま油で揚げるだけです。
STEP 12/13熱した油にパン粉を少し落として、油が熱くなったか確認してから揚げてください。
STEP 13/13こんがりと焼けていく姿が見えたら、ふるいにかけて油をふりふり落とせば終わり！
子供のおやつとしても栄養満点です>_<薄いと思ったらケチャップにポン！つけて食べると最高においしいですよ♥
- 料理レビュー
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4.00score
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915*****scoreおいしくごちそうさまでした2017-07-23 16:58 -
275*****score最近料理に趣味ができた高校生です。 初めて作った料理なので少し足りないところがありましたが美味しかったです！！ 今度はジャガイモをもっと茹でてニンジンも少し火を通した方がいいと思います~2015-08-02 16:11
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