フルーツスムージー用のフルーツを凍らせる時は、丸ごと入れて凍らせるより、手入れして凍らせた方が後で使いやすいです。 まずトマトは十文字を出してください。

沸騰したお湯にトマトを入れてさっとゆでてください。 さっとゆでるだけでトマトの皮がむけます。 皮をむいて冷凍保存すると、よりなめらかなトマトスムージーが作れます。 トマトは茹でても栄養成分には変化がありませんので、安心して茹でてください。

トマトを4等分に切って冷凍庫に直行してください。 メロンも適当に切って冷凍させてください。

凍らせたトマトとメロン、牛乳、練乳を用意してください。 フルーツスムージーの黄金比率は、凍らせたフルーツ150g:牛乳195mlです。 すべての材料をスムージーブレンダーに入れて挽くだけでさっぱりしたメロントマトスムージー完成です。