じゃがいものゆで方 お腹が空いた時のじゃがいも焼き
黄金のじゃがいものゆで方鍋でじゃがいもを茹でるじゃがいも焼きよりもっとおいしくて淡泊な黄金のじゃがいもを作ってみました。
6 人分
30 分以内
희재맘
- 材料
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ジャガイモ20ea
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粗塩1.5スプーンですくう
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ニューシュガー1TS
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お湯1ea접
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- 調理順
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STEP 1/9鍋でのじゃがいものゆで方、これから始めます。 ジャガイモの皮を取ってください 洗って鍋に入れてください。
STEP 2/9ジャガイモのおいしいゆで方、とても簡単です。 少しチップが必要になりますが、ムールは大皿でいっぱいにならないように注いでいただければ大丈夫です。 ジャガイモが半分くらい浸かるくらい
STEP 3/9黄金のじゃがいも焼きをするには···.. 味付けしないといけないのに。 私は粗塩半スプーンを入れてあげました。
STEP 4/9砂糖の代わりにニューシュガー大さじ1を使いました 砂糖を入れたら。 ポテトを焼く時に焦げるんですよ。 すっきりとした黄金のジャガイモをゆでたいなら、砂糖の代わりにニューシュガーを使ってください。
STEP 5/9鍋でじゃがいもをゆでてください。 強火で茹でてください。
STEP 6/9ジャガイモがほぼ焼けたと思ったら、 床に水が少し残っていると思います。
STEP 7/9鍋に残っている水を注いで捨ててください 黄金のじゃがいもおいしくゆでるtip！！ です。水を注いでしまった後、また弱火でジャガイモを水分がなくなるようにしてください。
STEP 8/9このように最後の鍋に水分がないように茹でていただければ、黄金のじゃがいも焼きの完成です。 バター焼きよりもおいしいです。 手にバターも付かずに。
STEP 9/9ただ鍋でジャガイモを茹でるんじゃなくて、全部茹でて最後に水を注いでしまって。 弱火でジャガイモを焼き物のように水分を蒸発させればいいんです。
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