ディーツはですね。袋を開けて同じ入っている水は捨てて、何度も水で洗って水につけておいてください。 私はディーツの誓いというものを利用しました。 用意した豆腐は潰す前にできるだけ水気を切って潰して塩とコショウで味をつけてください。

用意した適量の野菜を細かく刻んで豆腐に入れます。 私はパプリカ、エゴマの葉、玉ねぎ、ニラがあってみじん切りにして入れました。

ディーツの誓いも水気をしっかり絞って入れてください。

卵の代わりに片栗粉を入れてください。 でんぷんを入れることで粘性も生じ、水気も吸収します。

生地が出来上がったら食べやすい大きさに形を作ってください。

片栗粉を塗ります。 小麦粉の代わりにでんぷん粉を使った方がずっといいです。 小麦粉のように水気を全部吸収せずに表面にしっかりコーティングされるということでしょうか？ そういう役割もしますし。 後でもっとサクしておいしいです。

卵水もつけてください。

最後にパン粉もつけてください。

オーブンパンにパンニングした後、オリーブ油やブドウ種子油などをまんべんなく振りかけてください。 200度に予熱したオーブンで20~25分ほどこんがり焼いてください。

オーブンでできたてのこんがりおいしそうなディーツと豆腐野菜のクロケット完成。 油で揚げたようにこんがりとよく焼けましたよね？ オーブンがなければ、そのまま油で揚げてもいいです。

こんがり本当においしそうですよね？ 外はカリカリで中は柔らかく、豆腐が入っていて柔らかくて香ばしいです。 ディーツが肉の代わりに歯ごたえがあります。 野菜が入ってシャキシャキとした歯ごたえもいいです。 それに油を使わずオーブンで焼いてくれるのでカロリーはさらに低くなります。 これは本当にダイエットクロケットですね。 特別な調味料を使わなくても、十分さっぱりしておいしいクロケットをお楽しみいただけると思います。 お好みでケチャップ、チリソース、マスタードソースなどを添えるといいと思いますよ。 子供の栄養おやつとしてもダイエット用の一食の食事としても遜色ないでしょう？