じゃがいものゆで方
ふわふわ旬のじゃがいものおいしくゆで方を公開します！
3 人分
30 分以内
카푸치노
- 材料
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ジャガイモ
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粗塩
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- 調理順
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STEP 1/3ジャガイモを皮ごときれいな水で洗って準備してください。 圧力炊飯器で茹でる時は丸ごと茹でた方がいいです。 丸ごと茹でた方が栄養分の損失も少なく、味もより良いそうです。
STEP 2/3粗塩を入れてください。 水の量はジャガイモの半分くらいが取ってくれます。
STEP 3/3圧力炊飯器を火にかけて追加回り始めたら弱火に減らして10分ほど蒸してください。 ふたを開けて箸で刺してみないと、よく火が通らないそうです。
ジャガイモの効能 ジャガイモのビタミンCはコラーゲン組織を強化して肌の老化を防止し、メラニン色素の形成を防ぎ、黒キノコ、そばかすなどの発生を抑制してきれいで若い肌を維持するようにしてくれるそうです。 ジャガイモにはビタミンC以外にもビタミンB1がリンゴの10倍、ご飯の2.3倍も含まれているそうです。
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