もちっとしたマシュマロが生きているロッキーロードブラウニー
生地の中にマシュマロが入っていて、他のブラウニーより特にしっとりしています。 暖かいうちに食べるとマシュマロがぐっと伸びてもちもちしています。 トッピングするナッツはフライパンで軽く炒めるか、電子レンジで加熱してのせた方が香ばしくておいしいそうです。 15*15正方形フライパンで焼く場合は、すべての材料を2倍に増やして計量してください。
2 人分
60 分以内
분홍돌고래
- 材料
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バター30g
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ダークカヴァーチャチョコレート50g
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薄力粉30g
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ココアパウダー3g
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黒糖50g
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マシュマロ25g
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ピスタチオ4g
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くるみ10
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アーモンド7g
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丸ごとヘーゼルナッツ6g
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ピーカン7g
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卵1ea
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ベーキングパウダー1/4ts
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塩少し
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- 調理順
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STEP 1/3湯煎させたバターにダークカバーチャーを入れて溶かしてください。 黒糖を加え、砂糖の粒子が小さくなるまでかき混ぜます。
STEP 2/3溶かした卵を入れて混ぜます。 ふるいにかけた薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、小さく切ったマシュマロ15gを入れて軽く混ぜます。
STEP 3/3フライパンにバターを塗った後、余分な小麦粉をまぶして振り払い、生地をパンニングします。 160度に予熱したオーブンで6分間焼きます。 ナッツと小さく切ったマシュマロを10gのせ、160度で9~10分間焼きます。
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