トマトカレーライス
環境にやさしいトマトやカレー粉、豚肉、じゃがいも、玉ねぎなどでカレーライスを作ってみようと思います。 健康に良く、一食の食事として食べ応えのあるトマトカレーライスをご紹介します。
0 人分
30 分以内
풀향기
- 材料
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玄米ご飯
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トマト4ea
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豚肉230g
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ジャガイモ2ea
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タマネギ2ea
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にんじん1/2ea
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エンドウ豆1一握りの
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カレー1荷造りする
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食用油1TS
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お湯
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- 調理順
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STEP 1/8ジャガイモ、にんじん、玉ねぎは皮をむいて洗った後、適当な大きさに切り、エンドウ豆はふるいにかけ、流水で洗います。 国産豚肉はカレー用に用意します。
STEP 2/8トマトは蛇口を外し、流水で洗ってから食べやすい大きさに切ります。
STEP 3/8熱したフライパンに食用油を入れ、じゃがいもとにんじんを入れて炒め、豚肉、玉ねぎを入れて一緒に炒めます。
STEP 4/8エンドウ豆を入れて炒めた後、水を注ぎ、鍋の蓋をして材料が焼けるように煮込みます
STEP 5/8カレー粉を入れてかき混ぜながら煮込みます。
STEP 6/8トマトを入れて鍋の底にくっつかないようにかき混ぜながら煮た後
STEP 7/8トマトが火が通ったら火から降ります。
STEP 8/8器に玄米ご飯を適量入れてカレーをのせればトマトカレーライス完成です。 ご飯はうるち米と玄米もち米を混ぜて炊いたご飯です。
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