クランベリースコーン
コーヒーと一緒に食べるとだるい午後が幸せになるクランベリースコーンヨーグルトを入れて作る
2 人分
90 分以内
예쁜포비
材料
  • 無塩バター
    50g
  • 薄力粉
    100g
  • 重力粉
    100g
  • 塩
    1/3ts
  • 砂糖
    45g
  • ベーキングパウダー
    6g
  • 卵
    30g
  • ヨーグルト
    45g
  • ガンクランベリー
    40g
調理順
STEP 1/9
薄力粉、中力粉、ベーキングパウダーはふるいにかけてください。
STEP 2/9
砂糖、塩、バターを入れ、スクラッパーを使ってバターを細かく切ってください。
STEP 3/9
卵とヨーグルトを入れてひとまとめにしてください。 生地をこねるとサク感が落ちるので、ただ固まってくれる感じさえあればいいです。
STEP 4/9
2時間以上水にふやかしたクランベリーを入れて大まかに混ぜてください。
STEP 5/9
生地をビニールに入れた後、冷蔵庫で1時間ほど休止させてください。
STEP 6/9
上の小麦粉を振りかけた後、生地を3節気にしてモップで2回繰り返して押してください。
STEP 7/9
型で撮ってください。 ナイフで四角、三角形に切ってもいいです。
STEP 8/9
フライパンに生地をのせた後、残った卵水を表面に塗ってください。 180度に予熱したオーブンで 15 分 - 18 分ほど焼いてください。
STEP 9/9
淡白なスコーンにクランベリーが入っていて甘酸っぱいスコーン完成
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