Name: 畑わさび包みご飯
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: わさびの葉; 即席ご飯 1.5ボウル; ごま油 1TS; ゴマの実 1TS; マグロの缶詰 100g; コチュジャン 3.5TS; タマネギ 1/2ea; 青唐辛子 2ea; ニンニク 1ts; 料理酒 1ts; 食用油 1TS

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畑わさび包みご飯

一食の食事とお弁当として良いほろ苦い味が魅力的な畑わさびサムパプをご紹介します

1 人分

15 分以内

풀향기

材料

わさびの葉
即席ご飯

1.5ボウル
ごま油

1TS
ゴマの実

1TS
マグロの缶詰

100g
コチュジャン

3.5TS
タマネギ

1/2ea
青唐辛子

2ea
ニンニク

1ts
料理酒

1ts
食用油

1TS

調理順: STEP 1/6

畑わさびは流水で洗った後、茎と葉を分離します。茎はナムルで和えて食べたり、肉を食べる時にサムとして楽しめばいいでしょう。

STEP 2/6

玉ねぎとにんにくは皮を取り、流水で洗った後、細かく切ります。青陽唐辛子は蛇口を取り、流水で洗った後、細かく切ります。マグロは脂を抜きます。

STEP 3/6

熱したフライパンに食用油を入れ、玉ねぎとニンニクを入れて炒め、青陽唐辛子を入れて一緒に炒めます。脂を抜いたマグロを入れて炒め、料理酒を入れて炒めます。コチュジャンを入れて炒めるとツナサムジャン完成です。

STEP 4/6

温かい玄米ご飯にゴマとごま油を入れてまんべんなく混ぜた後、使い捨て衛生手袋をはめて丸い形におにぎりを作ります。玄米ご飯はもち米玄米とうるち米を混ぜて炊きました。

STEP 5/6

畑わさびにおにぎりを入れて包み込み、皿に盛り付けます。

STEP 6/6

おにぎりの上にツナサムジャンをのせます。