サツマイモの皮をむいてできるだけ薄く切ります。薄く切るほどサクサクしておいしいんですよ。

電子レンジに回すだけです。

2分30秒ほど回してください。 サツマイモから出たでんぷんと水が絡み合って皿にべたべたくっつくことができます これを防止するためには、サツマイモを切って水ででんぷんを洗い流して水気を乾かして回す方法があります。 面倒なら、電子レンジに回すときに1分おきに取り出して裏返す方法がありますよ。