甘酸っぱいタラの芽の作り方
春のナムル料理の代表ともいえるタラの芽で和えを作りました。
2 人分
15 分以内
수카
材料
  • タラの芽
    500g
  • コチュジャン
    2TS
  • 砂糖
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 酢
    2TS
  • ごま油
    1ts
  • 塩
    2/3ts
  • ゴマ
    1TS
調理順
STEP 1/3
沸騰したお湯に塩を入れ、タラノキを茹でます。
STEP 2/3
薬味はすべて入れて混ぜておきます。
STEP 3/3
茹でたタラの芽を水気を絞って入れ、タレにもみ和えます。
タラのゆで方はタラの葉をつかみ、根を先に水に浸して1分ほど後に葉をすべて浸して4~5分ほど茹でてください。 太さによって茹でる時間が異なりますので、ご注意ください。 下の部分がある程度ふかふかすると、火が通ったものをすくって冷水ですすぎます。
料理レビュー
5.00
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  • 630*****
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    レビュー初めて書きます！ タラの芽がこんなにおいしいんですか？？ いつも酢コチュジャンだけつけて食べて、 新世界に会いました~ とても簡単で~ どうも。^^
    2023-04-18 21:37
  • 996*****
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    おいしいですよ、本気で
    2021-04-20 18:14
  • 441*****
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    おいしいとうちの家族はいつもよく食べます
    2020-04-28 08:51
  • 521*****
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    朝、ささっと作って食べたんだけど 本当においしいです 子供たちも旦那さんも親指を立ててくれますね
    2020-04-27 09:07
  • 337*****
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    おいしく食べました
    2018-04-04 20:58
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