手作りハンバーガー作り
ハンバーガーのパティさえ作っておけば、家でも簡単に早くハンバーガーを作ることができます。
2 人分
60 分以内
cookking
材料
  • ハンバーガーパン
  • ミニトマト
  • タマネギ
  • チーズ
  • 赤マスタード
  • チコリー
  • 牛肉のみじん切り肉
    300g
  • 豚肉のみじん切り肉
    300g
  • 刻み玉ねぎ
    100g
  • パン粉
    100g
  • 卵黄
    1ea
  • ホールグレイン·マスタード
    1Ts
  • マヨネーズ
    4TS
  • オイスターソース
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 塩
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/19
材料を用意してください···
STEP 2/19
広いボウルに牛ひき肉300g、豚ひき肉300g、玉ねぎ100g、パン粉100gオイスターソース1TS、にんにく1TS、塩、コショウを少し入れてください
STEP 3/19
ある程度混ざったら卵黄を入れてください
STEP 4/19
生地がよく絡まるようによく練ってください
STEP 5/19
ハンバーガー一つにパティの量は 120gくらいに作ればいいと思います Tip.肉は火が通るにつれて厚くなる傾向があるので、パテを作る時は高さはもっと低くしてください
STEP 6/19
熱したフライパンに食用油を入れ, 弱火で中までパテを焼いてください
STEP 7/19
こんがりパティが火が通ったら肉からキッチンタオルでフライパンを一度拭いていただいて
STEP 8/19
お好みで照り焼きソースを入れてパテを煮詰めてください
STEP 9/19
完成したハンバーガーパティです
STEP 10/19
マヨネーズとマスタードを混ぜ合わせてソースを作ってください
STEP 11/19
ハンバーガーパンはグリルで焼いてください
STEP 12/19
丸ごと切った玉ねぎもグリルパンを使って焼いてください
STEP 13/19
焼き上げたハンバーガーパンにシマスタードソースを塗ってください
STEP 14/19
その上にレタスをのせてください
STEP 15/19
レタスに焼き玉ねぎをのせてください
STEP 16/19
玉ねぎの上にパティをのせた後
STEP 17/19
一つはミニトマトを、一つにはチーズをのせてください
STEP 18/19
その上に書くと、チコリーなどをのせてください
STEP 19/19
ハンバーガーパンのふたをかければ完成です。
料理レビュー
4.86
score
  • 679*****
    score
    からしがなくてマヨネーズだけ入れたんだけど お肉に味がついてとてもおいしいです フフフ 子供と作るにもいいと思います
    2025-02-11 05:18
  • 921*****
    score
    マスタードにマヨネーズジン！しょっぱい、おいしいですね！！
    2022-11-21 13:26
  • 492*****
    score
    おいしくごちそうさまでした。 説明通りにするとすぐです^^
    2021-10-17 08:55
  • 682*****
    score
    とてもおいしいです^^
    2017-12-28 15:17
  • wh0***
    score
    真似してみました。大きなパンがないので、モニパンを代替！ おいしいです
    2017-06-08 13:44
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