イチゴイラストロールケーキ
ロールケーキにイチゴがぎっしり詰まっているイラストロールケーキは久しぶりに作ってみました~ 生クリームが入って甘くて柔らかいイチゴロールケーキ~ 世界に一つしかない自分だけのロールケーキですよね.. ユニークに作ってみてもいいと思います プレゼント用にぴったりです~
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카푸치노
材料
  • 薄力粉
    80g
  • 砂糖
    120g
  • 水あめ
    10g
  • 卵
    5ea
  • バター
    20g
  • 牛乳
    20g
  • ベーキングパウダー
    1g
  • 塩
    1g
  • バニラオイル
    1g
  • 生クリーム
    適当に
  • イチゴ
    5ea
  • バター
    25g
  • 食用油
    1ts
  • シュガーパウダー
    20g
  • 薄力粉
    25g
  • 卵
    15g
  • 食用色素
調理順
STEP 1/7
テコレーション生地を作り、2mm厚に絞って冷蔵庫に15分ほど入れて固めてください。
STEP 2/7
バターと牛乳は湯煎して溶かし、卵はよく溶かした後、塩、砂糖を入れて混ぜて、湯煎で砂糖を完全に溶かしてください。
STEP 3/7
泡立て器で生地を落とす時、形が維持されるまでホイップしていただいた後、あらかじめふるいにかけておいた薄力粉、ベーキングパウダーを入れて下から上に押し上げるように生地をよく混ぜてください。
STEP 4/7
湯煎で溶かしておいたバター、牛乳に生地に少し取り出して混ぜた後、本生地にもう一度混ぜてから型にデコしたクッキングシートを床に置いた後、生地の上から落として注いでから平らに整理した後、床に2~3回入れて空気を抜いた後オーブン170度12~13分焼いてください。
STEP 5/7
クッキングシートをはがした後、海苔を冷やした後、上面にクッキングシートを当て、まな板や平らなものを当ててひっくり返した後、デコ部分のクッキングシートをはがしてください。
STEP 6/7
床に濡れた綿布を敷いてデコした部分が床に行くようにひっくり返した後、生クリームを平らに塗った後、イチゴをのせて端に切れ目を3回入れてからくるくる巻いてください。
STEP 7/7
冷蔵庫で2~3時間以上固めた後、切っておいしく召し上がればいいですよ~
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