Name: レモンパウンドケーキ-パウンドケーキ作り
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4
Ingredients: 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 1ts; バター 100g; 砂糖 100g; 卵 2ea; レモン 1ea

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レモンパウンドケーキ-パウンドケーキ作り

今日はレモン料理のレモンパウンドケーキ作りです

4 人分

90 分以内

예예

材料

薄力粉

100g
ベーキングパウダー

1ts
バター

100g
砂糖

100g
卵

2ea
レモン

1ea

調理順: STEP 1/14

レモンは台所洗剤を使って一次的に一度洗った後

STEP 2/14

ぐつぐつ沸騰したお湯に2分ほど浸して2次的に消毒

STEP 3/14

粗塩をかけてこすり洗い

STEP 4/14

ベーキングソーダをかけて4次洗浄をしてあげました

STEP 5/14

きれいに洗ったレモンは。鋼板にレモンの皮の部分だけ回しながら、やさしくこすってすりおろして。皮をむいて残ったレモンは半分に切って両手でぎゅっと押してレモン汁を取り出します

STEP 6/14

これから本格的にパウンドケーキを作ってみます

STEP 7/14

卵も1個ずつ入れて混ぜてください

STEP 8/14

すりおろしたレモンの皮とレモン汁を両方入れてよく混ぜます

STEP 9/14

最後にふるいにかけた粉類（薄力粉、ベーキングパウダー）を入れてヘラで素早く適当に生粉が見えないくらい.. 生地を切るように混ぜます。生地をあまり長く混ぜすぎると.. パウンドケーキがふわふわせず、もちする感じですよ

STEP 10/14

完成したレモンパウンドケーキの生地です

STEP 11/14

適当な型に生地を8分ほど入れて..

STEP 12/14

予熱した180度オーブンで30分ほど容赦なく戦うかやらせてください

STEP 13/14

出来上がりのレモンパウンドケーキです

STEP 14/14

これは残った切れ端の生地を焼き上げたものです