アブラナの和え物の作り方
花もきれいですが、ナムルもおいしい菜のナムルをご紹介します。
2 人分
15 分以内
날개달고
材料
  • 菜の実
  • コチュジャン
    0.5
  • みそ
    1
  • 刻んだニンニク
    0.5
  • 長ネギ
    1
  • ゴマ
    0.5
  • ごま油
    1
調理順
STEP 1/5
菜のナムルは半分に切ります。
STEP 2/5
茎の部分から茹でて葉は別々に茹でます。 火が通る速度が違いますからね.. 菜のナムルはほんの少し茹でた方がおいしいです。
STEP 3/5
茹でた菜のナムルはすくい上げ、早く冷水で洗って水気をしっかり絞って準備します。
STEP 4/5
茹でた菜のナムル2握り、コチュジャン0.5、味噌1、おろしにんにく0.5、刻みネギ1、ごま0.5、ごま油1を入れます。 菜のナムルは味噌とコチュジャンの2種類を混ぜた方がおいしいです。
STEP 5/5
もみもみ和えると菜の和え物完成。
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