Name: みかんパウンドケーキ作り
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4
Ingredients: 薄力粉 250g; バター 160g; 砂糖 160g; みかん汁 60g; 卵 3ea; ベーキングパウダー 2ts; 塩 2g; ミカンの皮 2ea분

10K Recipe

みかんパウンドケーキ作り

香ばしくて柔らかいみかんパウンドケーキをご紹介します。

4 人分

90 分以内

델리카토

材料

薄力粉

250g
バター

160g
砂糖

160g
みかん汁

60g
卵

3ea
ベーキングパウダー

2ts
塩

2g
ミカンの皮

2ea분

調理順: STEP 1/6

まずみかんをしっかり洗って農薬成分を除去してください。私はベーキングソーダで洗ってあげました··· オレンジやデコポンなどを使ってもいいです.. 鋼板やフィラーで黄色い部分だけ挽いて準備してください.. 白い部分が入って使います...!

STEP 2/6

まずバターをよく溶かしてください.. 柔らかくよく溶けたら、砂糖を2~3回に分けてよく混ぜて、ざくざく音が出ないようによく混ぜてください···

STEP 3/6

ぼーっとせずにきれいに溶いた卵を3回ほど分けて入れながらよく混ぜます.. バターと卵が分離することがありますので、よくかき混ぜてください··· ここにみかんの皮を入れてよくかき混ぜていただいて

STEP 4/6

3回ほど千切りにした薄力粉とベーキングパウダー、塩を入れてみかん汁も入れてよく混ぜてください..

STEP 5/6

粉が見えないようによく混ざったらパウンド型に70~80%程度入れて180度に予熱したオーブンで25~27分程度焼いてくだされば完成です..

STEP 6/6

私はみかんパウンドケーキを15分ほど焼いて取り出して鞘を入れてあげました。クラックが···さようなら。

1. <18*10cm 枠 2個分> 2. バターと卵は室温に30分以上置くといいですよ..

料理レビュー

5.00

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816*****

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二番目にパウンドケーキをベーキングしてみましたが、初めて成功しました！みかんの香りがすごく良くて、ふわふわできれいに出来てとても幸せです

2025-01-21 14:05
821*****

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良いレシピをありがとうございます。焼く途中に切れ目を入れたら、クレックがきれいに撮れましたね。みかんの香りがしてさわやかでおいしいです。これからよく作って食べると思います。

2023-12-02 19:25
866*****

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しきりに思い出すと言ってものすごく焼いています

2023-02-04 04:35
394*****

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途中で塩を抜いて入れなくて絶望しましたが幸いにも加塩バターを使って味は良かったですww 家にみかんが多くて処置困難でしたがおかげでおいしく作って食べました~ 私はレンジと一緒に使うオーブンなので、200度で15分>切れ目を入れて>220度で30分焼きました~ 今度また作って食べますいいレシピありがとうございます

2022-02-06 15:38
968*****

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みかんの代わりにオレンジで美味しいです。

2018-04-29 17:03