小正月五穀米
テボルムの日に食べた五穀米を作りました。 五穀が入って半月の日でなくても食べるとヘルシーな雑穀米だと思います。
3 人分
60 分以内
수카
- 材料
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もち米2カップ
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黒豆1/2カップ
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きび1/2カップ
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組1/2カップ
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小豆1/2カップ
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塩1/2TS
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- 調理順
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STEP 1/3きびは一時間くらいふやかして、黒豆は一時間以上ふやかしてください。 粟はよく洗ってもち米は洗って30分ぐらいふやかします。
STEP 2/3小豆は鍋に水を注ぎ、沸騰したら最初の水は捨てて水を3カップほど注ぎ、沸騰したら中火にして15分ほど茹でて汁は注いでおいて小豆はすくっておきます。
STEP 3/3炊飯器にもち米と雑穀を入れ、小豆を煮込んだ水半分カップと水2カップ半、塩半分大さじを入れてご飯を炊きます。 雑穀コースがあれば、雑穀コースにしてください。
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