Name: ホームベーキングよもぎロールケーキ作り
Ingredients: よもぎ 1.5カップ; 卵 3ea; 砂糖 4スプーンですくう; 餡子; 麦こがし 少し; シュガーパウダー 少し

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ホームベーキングよもぎロールケーキ作り

今日はよもぎ+米粉を使ってよもぎロールケーキを作ってみます...^^

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돌하우스

材料

よもぎ

1.5カップ
卵

3ea
砂糖

4スプーンですくう
餡子
麦こがし

少し
シュガーパウダー

少し

調理順: STEP 1/15

よもぎ+米粉はざるにおろし、こした粉で準備しておきます···

STEP 2/15

卵白3個に砂糖スプーン4杯を入れて··· 泡立て器で一生懸命泡を作ってくれます

STEP 3/15

白身の泡が写真のようにもちっとしたクリームのようになった時···

STEP 4/15

卵黄を入れて泡が立たないようによくかき混ぜておきます···

STEP 5/15

そしてヨモギ+米粉1カップ半~を入れて···

STEP 6/15

ヘラで泡が立たないように優しく~ 混ぜます···

STEP 7/15

パン型に紙ホイルを敷いて··· 用意された生地を平らに入れた後···

STEP 8/15

予熱した180度オーブンで10分ほど焼きます···

STEP 9/15

こうやって焼いた後······

STEP 10/15

あんこを全体的に塗って···

STEP 11/15

のり巻きを巻くようにくるくる~ 巻いてくれれば完成です··· このまま召し上がってもいいですよ···

STEP 12/15

私は香ばしい麦こがしをふりかけた後..

STEP 13/15

シュガーパウダーをもう一度振りかけました...^^

STEP 14/15

あんこは、家でも簡単に作れます。(チップ参考)

STEP 15/15

出来上がったよもぎロールケーキに麦こがしをちょっとかけてあげたら.. 味がいっそう香ばしくなってよかったです···

まず、小豆は紙コップで1カップを使いましたし、ここに水3カップを入れて圧力鍋で茹でます。（中火で20分くらい茹でたようです。）茹でた小豆と砂糖スプーン2杯、塩1本ぐらい入れて一気にブレンダーにすりおろした後··· 鍋に盛って.. かき混ぜながら絞れば完成です···