10K Recipe
子供のおかずにいいレンコン煮物
シャキシャキと栄養満点のお子様のおかずに良いレンコン煮付けをご紹介します。
2 人分
60 分以内
희재맘
材料
レンコン
2ea
粗塩
1TS
醤油
3TS
キシロース砂糖
3TS
料理酒
2TS
ごま塩
少し
ごま油
少し
食用油
少し
調理順
STEP
1
/5
レンコンは皮をむいて食べやすく切り、粗塩を入れたお湯で茹でます。
STEP
2
/5
茹でたレンコンはざるに入れてすくってください。
STEP
3
/5
食用油を入れ、レンコンは炒めてから醤油大さじ3を入れます。
STEP
4
/5
大さじ3杯の砂糖を入れ、再び炒めます。
STEP
5
/5
大さじ1を入れて炒めて、最後にごま塩をかければ完成。 子供のおかずにする時はごま油を少し入れて炒めてください。
水を入れずに作ってシャキシャキとした味わいがあります。
料理レビュー
4.67
score
919*****
score
調理方法は簡単です~ 調理時間が少なすぎて美味しいかなと思ったけど~ おいしいです~ いただきます~
2024-10-27 10:16
987*****
score
煮物より時間がはるかに短縮されますが、もっとおいしそうに完成しました。 美味しいですし。 良いレシピをありがとうございます。
2022-11-20 10:34
747*****
score
レンコン好きなんですが、まずこのレシピは煮込まないので はるかに簡単で早くて満足です シャキシャキしてるの大好きです
2022-01-25 20:45
254*****
score
醤油を少し減らしたら色が少し··· それでも味はいいです^^~~
2017-12-11 14:21
119*****
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しゃきしゃきした味が好きな夫の口にもぴったりですね 酢水で茹でると色が黒くなりません。 私は醤油と物量にして煮込みました。 レシピありがとうございます。
2017-08-19 09:13
mis******
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レシピ通りにやったんですが おいしいですね^^ ところで私のレンコンは途中途中で色があざができたように変わりましたね なぜでしょうか^^;
2017-06-08 19:28
254*****
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カリカリの味がします^^
2017-06-08 11:37
140*****
score
シャキシャキしておいしいですね。うちの息子もレンコンをあまり食べないんですけど、あげるたびに全部食べます。たくさん作って食べなければなりません。他のレンコン煮付けは時間がかかりますアイン、そうじゃなくてもっと良かったです。 ありがとうございますあん^^~~~
2017-06-01 20:01
888*****
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たまにこれを見て作って食べるんですが すごくおいしいです
2017-03-28 19:32
281*****
score
子供が鼻血をたくさん流してレンコンがいいと言って普段レンコンチヂミだけ作って食べて久しぶりに作ってみましたが、子供たちがとてもおいしく食べました^^ 最後にオリゴ糖を少し入れたらつやも出てもっとよく食べますね。レシピありがとうございます~
2017-03-07 18:42
999*****
score
シャキシャキとしたレンコンおいしいですが、茹でる時間が出ないのと少し水は加えてもいいと思います。美味しくいただきました ありがとうございます
2017-02-26 21:02
506*****
score
さくさく甘くて塩味が効いておいしいです 子供もよく食べますね~^^
2017-01-18 16:41
611*****
score
思ったより簡単でごちそうさまでした
2016-12-21 14:44
643*****
score
根っこ食品がいいそうですが、なかなか手が回らないですよね。 レンコンはじゃがいもみたいで、それでも私は好きです.. 塩加減が少し難しいですが..
2016-12-19 15:49
530*****
score
おいしいレシピありがとうございます~
2016-11-02 18:11
940*****
score
初めてなので茹でる時間がなくて苦労した1人です
2016-10-25 15:58
sev*****
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頑張ったのに雨が.. ウチャだとそんな雨が降るんでしょうか??
2015-08-28 16:40
529*****
score
レンコンすると長く煮込まなければならないと思って気軽に手が回らないのですが、本当に短い時間にシャキシャキとした食感に最高のおかずです。 子供たちが喜ぶと言って何度か食べたのですが、今になってレビューを載せますね。 今回は少しピリッと唐辛子を入れましたが、甘さと辛さがぴったりですね。^^
2015-08-28 16:10
18
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