ヒメタラの煮付け方
おいしい姫タラの煮付けはおかずとしてもいいし、ビールのつまみとしてもいいです。
6 人分
30 分以内
수카
材料
  • 姫タラ
    25ea
  • 食用油
    少し
  • だし汁
    1/2カップ
  • 醤油
    3TS
  • みりん
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 唐辛子粉
    2TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • ごま油
    1/2TS
  • コショウ
    少し
  • ゴマ
調理順
STEP 1/5
姫タラはよく洗って尾びれを切って準備します。
STEP 2/5
タレを全部混ぜてください。
STEP 3/5
フライパンにオイルを少し敷いてヒメタラを先に炒めます。
STEP 4/5
タレを入れて出汁か水半カップを注いで煮詰めてください。 強火でやって、中弱火に減らしてふたをしばらく閉めておきます。
STEP 5/5
ふたを開けてよくかき混ぜながら煮詰めてくれます。 最後にゴマを少しかければ完成です。
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