チーズ味を2倍に楽しめるチーズクラストピザ
端にチーズだけ入れればいいだろうと挑戦して、過度にチーズを入れたせいでブサイクなチーズクラストピザになりました。 それでもおいしいブサイクなフィズクラストピザを公開します。
2 人分
999 分以内
예예
材料
  • 強力粉
    200g
  • 砂糖
    10g
  • 塩
    4g
  • インスタントドライイースト
    4g
  • オリーブ油
    15g
  • 牛乳
    120g
  • ハム
  • パプリカ
  • ブラックオリーブ
  • ピザチーズ
  • ケチャップ
調理順
STEP 1/8
まずピザ生地を作ってあげるんですが。 ボウルにぬるま湯とオリーブ油を入れ、強力粉、砂糖、塩、イーストをすべて計量して入れます。 こね機にこねを作ってくれました~ 生地は15分くらい作ってくれたと思います。 ピザ生地は発酵パンなので発酵させなければなりません。 1次発酵50分、発泡スチロールボックスの中でやってくれました。
STEP 2/8
生地は揉んでガスを抜いた後、もう一塊になって丸めた後、ビニールや濡れた綿布をかぶせて中間発酵20分します。
STEP 3/8
ピザを作る時は二次発酵はないので簡単でいいです。 中間発酵を終えた生地は揉んだ後、モップで丸く伸ばします。
STEP 4/8
剃った生地の端にピザチーズをのせます。
STEP 5/8
端の生地を軽く折って生地の先に水をつけた後、ほどけないように必ず貼ります。 生地の底面はフォークでポンポンとつけて
STEP 6/8
ケチャップを伸ばして、その上にトッピングはお好みにしてください。
STEP 7/8
ピザチーズたっぷり振りかけた後、予熱した210度オーブンで10分ほど容赦なく戦うか頼んでください。
STEP 8/8
完成したチーズクラストピザです~
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