パイナップル豚肉炒めの作り方
パイナップルと豚肉の肩ロース、様々なタレで作った甘くて柔らかいパイナップル豚肉炒め！
0 人分
60 分以内
풀향기
材料
  • 豚肩ロース
    680g
  • パイナップル
    1/8一切れ
  • 長ネギ
    1一切れ
  • 食用油
    1TS
  • 醸造醤油
    2.5TS
  • コチュジャン
    2.5TS
  • 梅液
    4TS
  • 料理酒
    1TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/7
長ネギとニンニクは皮をむいて洗った後、長ネギは斜めに切ってニンニクはみじん切りにします。
STEP 2/7
パイナップルは皮を取り除き、適度な大きさに切ります。
STEP 3/7
豚肩ロースも食べやすい大きさに切ってくれます。
STEP 4/7
ボウルに醸造醤油、コチュジャン、梅液、料理酒、オリゴ糖、おろしにんにく、コショウを入れてまんべんなく混ぜます。
STEP 5/7
切っておいた豚肉と長ネギを入れて味がまんべんなく染み込むように和えて冷蔵室で30分ほど熟成させます。
STEP 6/7
熱したフライパンに食用油を敷いて寝かせておいた豚肉を入れて炒めます。
STEP 7/7
ある程度豚肉に火が通ったらパイナップルを入れて炒めた後、豚肉とパイナップルが柔らかく火から降ります。 パイナップルの豚肉福音書を皿に盛り込めば完成！
料理レビュー
5.00
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  • 254*****
    score
    本当においしいです。 子供たちが好きです^^ ありがとうございます。
    2017-10-27 08:38
  • 720*****
    score
    豚肉炒めをしようと思って探してみたらパイナップルが入ったレシピを発見して大丈夫だと思ってすぐスーパーに行って買ってきました（笑） 口説いて完全に固まります肉一つ食べてパイナップル一つ食べて美味しいです。ありがとうございます
    2017-10-23 16:44
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