チキンカレークリームパスタ
さっぱりとしてカレーの香りが漂うチキンカレークリームパスタです。
1 人分
30 分以内
cookking
- 材料
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フェットチーニ面
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鶏むね肉
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マッシュルーム
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タマネギ1/2ea
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生クリーム
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カレー
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- 調理順
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STEP 1/7鶏ささみは食べやすい大きさに手入れし、カレー粉をたっぷり入れて寝かせておきます。
STEP 2/7玉ねぎとマッシュルームも千切りにして準備してください。
STEP 3/7お湯がぐら沸いたら塩をスプーン1杯入れて麺を入れてください。 フェットチーニ麺はスパゲッティ麺より茹でる時間が短いです。 袋に書かれた茹でる時間から2分ほど抜いて茹でていただければ、美味しく煮られます。
STEP 4/7よく焼けたペンに玉ねぎを先に入れてください。 その後、オリーブオイルを入れます。
STEP 5/7このように玉ねぎが茶色く熟すとキャラメル現象が起き、甘い天然調味料になります。 玉ねぎがこんがり熟したら、寝かせておいた鶏肉を入れます。
STEP 6/7鶏肉の表面が焼ける頃、麺を茹でるスープをお玉入れてください。 出汁によって鶏肉が煮えたら、用意されたマッシュルームを入れます。
STEP 7/7出汁によって鶏肉が煮えたら、用意されたマッシュルームを入れます。 麺を入れてください。最後に生クリームを入れます。 生クリームは最後に入れて少しだけ火を通していただくと、その香ばしさをより感じることができます。
フェットチーニ麺はスパゲッティ麺より茹でる時間が短いです。 袋に書かれた茹でる時間から2分ほど抜いて茹でていただければ、美味しく煮られます。
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