甘酸っぱい寿司酢の作り方
寿司を作る時に役に立つ酢飯です。
6 人分
999 分以内
cookking
材料
  • ゆず
  • 昆布
  • 酢
  • 砂糖
  • 塩
調理順
STEP 1/3
酢:砂糖:塩=1:1:0.25の割合で混ぜて弱火で砂糖と塩が溶ける程度だけ温めてください。
STEP 2/3
用意された酢飯に昆布を洗って入れてください。
STEP 3/3
柚子の皮やレモンを入れて、1日ほど熟成させれば、最も基本的なチョリを作れます。
料理レビュー
4.67
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  • 225*****
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    いなり寿司を買ったら ソースがあるじゃないですか それを全部食べて残った油揚げがある ソースを作ったんですがグッドです ありがとうございます。
    2020-08-08 19:42
  • 195*****
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    チェクオ~ よく作って食べます
    2020-06-29 16:12
  • poc*********
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    とても。よく作りました。 本当に作ってみたら。 美味しいです
    2017-06-08 19:00
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