手羽元フライドチキンの作り方
今日はママ印のチキンをご紹介します。 市販のチキン粉を使ってオリジナルチキンの味をそのまま生かしたチキン~ もう家で簡単に作って安心しておいしく召し上がってください。
2 人分
60 分以内
햇살바람
材料
  • 手羽元
    500g
  • チキンフライパウダー
  • 牛乳
  • 塩
  • コショウ
  • 食用油
調理順
STEP 1/5
鶏の生臭さをなくすために牛乳に30分ほど漬けておき、手羽元に切り込みを入れ、沸騰したお湯で5分ほど茹でてください。
STEP 2/5
茹でた棒をチキン粉で重ね粉を塗り、チキン粉は濃度が濃く水、塩、コショウで溶かし、手羽元に服を着せます。
STEP 3/5
油が沸いたら鶏が完全に熟度に揚げてください。
STEP 4/5
最初に揚げたチキンの手羽元です。 脂を一度抜いてから···
STEP 5/5
2回目でもう一度カリカリに揚げれば完成です。
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