ほうれん草、ジャガイモ、チェミツバチ
頭が良くなるほうれん草をじゃがいもと一緒においしく和えてみました。 シャキシャキとしたほうれん草とじゃがいもが思ったよりよく似合います。
2 人分
30 分以内
푸키베베
- 材料
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ほうれん草1荷造りする
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ジャガイモ1ea
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食用油1.5T
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焼き塩1/4t
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コショウ少し
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焼き塩1/2t
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刻んだニンニク1/2t
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ごま油1T
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ゴマの実1/2T
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- 調理順
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STEP 1/9ほうれん草はきれいに整えて準備します。 食べやすいように等分してください。
STEP 2/9沸騰した塩水で息が詰まるほど茹でて、水で何度もすすいでください。
STEP 3/9水気を必ず絞って準備しておきます。
STEP 4/9じゃがいもは真ん中の大きさの一つくらいでいいです。薄切りにして大盛り千切りにします。 千切りジャガイモは30分ほど水に浸してでんぷんをとり、ふるいにかけて水気を完全に取ります。
STEP 5/9熱したフライパンに分量の食用油を入れ、ジャガイモの千切りを入れてやさしく炒めてください。
STEP 6/9コショウと塩で味をつけてください。
STEP 7/9あまり長く炒めなくてもいいです。 じゃがいもがすべすべになるくらい炒めてください。
STEP 8/9ほうれん草に焼き塩、おろしにんにく、ごま油を入れてやさしく和えます。 それから用意したジャガイモの千切りを入れてください
STEP 9/9まんべんなく混ぜ、最後にゴマやゴマ塩をかけて仕上げます。
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