豆腐入り味噌汁作り
素朴な材料ですっきり煮込んだ豆腐味噌汁のレシピをご紹介します！
2 人分
30 分以内
돌하우스
材料
  • お湯
    1500ml
  • いわし
    12ea
  • アサリ
    300g
  • 豆腐
    1一切れ
  • 長ネギ
    1/3ea
  • みそ
    4スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1/3スプーンですくう
調理順
STEP 1/6
海鮮アサリ300gをご用意します。
STEP 2/6
水1500mlに再びカタクチイワシ12匹程度を入れて5~10分間煮込みます。
STEP 3/6
ネギはざくざく切り、1/3スプーンほど刻んだニンニクを準備します。
STEP 4/6
カタクチイワシの出汁が完成したらまたカタクチイワシを取り出して味噌スプーン4杯を溶かした後··· アサリを入れて煮ます。
STEP 5/6
少し煮た後、角切り豆腐を入れてもう一度煮込みます。
STEP 6/6
最後に刻んだニンニクとネギを入れてもう少し煮ると完成。
料理レビュー
5.00
score
  • 327*****
    score
    おいしくごちそうさまでした~
    2020-03-23 10:18
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